El Thymus vulgaris, mejor conocido como el tomillo, es una planta de origen mediterráneo que se caracteriza por ser leñosa, de color parduzco y cuyas hojas son lineales y miden entre 4 y 8 mm. Por su parte el romero, o Rosmarinus officianalis, es un arbusto que puede alcanzar una altura de 2,50 metros, con tallos ramosos y hojas de color verde brillante.
En esta web hemos explicado cómo hacer infusiones con estas dos plantas, aquí los tienes:
– Infusión de tomillo
– Infusión de romero
Pero en este artículo te explicamos cómo hacer una infusión de los dos ingredientes a la vez ¡vamos a ello!
¿Cómo se prepara?
Para preparar esta infusión no es necesario contar con grandes cantidades de estas hierbas, sólo con un puñado de hojas secas de cada una basta; como ingredientes opcionales se puede añadir rodajas o jugo de limón y miel a fin de endulzarlo un poco.
En primer lugar, se agrega la cantidad de agua necesaria en una olla a fuego medio bajo durante 15 minutos hasta que hierva. Posteriormente, cuando rompa el hervor, se apaga y se añade una cucharada de romero y otra de tomillo seco. Después de esto, se debe tapar por 5 minutos. A partir de allí, se cuela y se deja enfriar un poco para poder tomarla.
Propiedades y beneficios
Después de conocer la preparación de esta deliciosa bebida, es momento ahora de indagar en sus ventajas y beneficios. Es fundamental mencionar que en estas plantas se encuentran una enorme cantidad de ácidos y aceites esenciales para nuestro organismo.
El romero, por ser una planta medicinal posee muchas propiedades. Está demostrado que al ingerirlo en una infusión puede reducir considerablemente los niveles de estrés y ansiedad, mejorar el estado de ánimo e incluso elevar la velocidad con la que el cerebro procesa la información.
En cuanto al tomillo, este resulta ser el mejor aliado contra el acné, ya que ayuda a eliminar rápidamente las espinillas y los granos además de purificar la piel al aplicarlo sobre la zona infectada. Pero eso no es todo lo que esta hierba ofrece: si haces enjuagues o buches con su infusión, podrás mejorar la higiene bucodental y deshacerte de caries, gingivitis y otros problemas comunes de las encías.
También es muy conocido por su uso para adelgazar.
El aceite esencial que poseen el tomillo y el romero cuenta con fenol y carvacol, los cuales les confieren propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, mucolíticas y antioxidantes.
La presencia de una gran cantidad de ácidos en ambas hierbas –como el carnósico, rosmarínico y ursólico- han demostrado tener efectos antitumorales y antienvejecimiento. Asimismo, ambos poseen vitamina A y C, y son una buena fuente de manganeso, hierro y cobre.
Esta infusión es totalmente recomendada a la hora de combatir los molestos síntomas de una mala digestión tales como hinchazón abdominal, flatulencias y acidez estomacal; además de ser famoso por abrir el apetito, gracias a la acción tónica de sus aceites, que logran esto a través de estímulos en el sistema nervioso central.
En conclusión, la infusión de tomillo y romero es una opción sencilla y natural que puede brindarnos increíbles beneficios si su preparación es adecuada. Sin embargo, no es recomendable su consumo en grandes dosis ya que puede generar efectos secundarios en la piel.